[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  
7 e4 Z# b; b5 m8 \tvb now,tvbnow,bttvb壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許
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' {, ^. _% O2 t公仔箱論壇調味料# Q3 H5 R" F# P1 r% C# I
醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙" k- Z9 N9 a2 L# Z
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. _1 z; p' r+ f& C% _, X; U, y公仔箱論壇做法
5 E  ]4 g7 B. _7 T/ ~' }1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。8 H5 F+ _) r5 ]( Y  U% u

  O2 X. Y1 p2 K2 I8 S- ?# lwww2.tvboxnow.com2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。
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/ m# V; Y1 a  g+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 d4 V6 P8 J2 y) g4 y5 {8 p/ Y4 Y: e

, s* j3 T1 M, n$ i8 ~4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。
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1 P2 `8 {+ O3 L9 D6 S* ftvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。
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