材料tvb now,tvbnow,bttvb; c4 u) {; n ], m* R- P
壽司飯 2碗、三文魚碎 10克、雞髀肉 2件、火腿/紫菜各 1片、芝士 1/2片、生意粉 1條、雞蛋 1隻
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% P5 U6 n9 ~0 ^公仔箱論壇調味料
& r% v$ e$ r1 k6 N, Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 1茶匙、麪粉１ 2/3湯匙、胡椒粉少許、醬油 2湯匙
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做法公仔箱論壇 i/ D0 r- ?: p3 Y, V
1.飯拌入三文魚碎後分成兩大份及四小份。將大份的趁熱各以保鮮紙包好，搓成上窄下闊的面形；將四小份各用保鮮紙包起，搓成橢圓形成耳仔。用生意粉將面及耳仔穿起。; E6 I' c" v3 v, \
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2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉，放在飯糰上；將火腿剪成橢圓的嘴巴放於飯糰；用飲管在芝士上吸出小圓形，放上紫菜成為眼珠。www2.tvboxnow.com! s, \3 ~! k, q
I3 t. z, R- I# ^2 x5 y4 E- ?3.雞髀肉一開二備用；將雞蛋拂勻，加入蒜鹽、麪粉、胡椒粉、醬油拌勻，放雞肉沾均勻。公仔箱論壇9 F% N- J: [2 l" @- N
2 u' i+ v# M- d" w) I% A+ l2 I4.用大火燒滾半鍋油，放入雞件炸至金黃熟透，撈起瀝油後，即可與伴菜及飯糰排入飯盒中。tvb now,tvbnow,bttvb, k E0 j3 K5 h3 n& V5 X- D
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發表於 2010-9-18 06:40 AM
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發表於 2010-9-18 02:49 PM
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