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【材 料】
2 ~ ^$ m4 K$ L0 F' x% t/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排 400公克2 M* `& n( n, ^9 s: e
生菜絲 60公克
4 J, D! D- c5 z* n! P8 E公仔箱論壇洋蔥絲 100公克
% N5 S( t T# y, C; `' S+ O, Mwww2.tvboxnow.com蒜末 30公克
% u3 V! j! h3 c! Z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 30公克
* P% ?* Y) q9 u" ?0 n# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 15㏄
' `3 y: p4 N+ O2 J$ Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 S8 J" L6 |! \粗黑胡椒 4大匙# e0 h' \) h) Q: w$ t) [: J J
鹽 1/2小匙
/ e8 ?' b" L# `- ^7 R9 M6 w! kwww2.tvboxnow.com砂糖 1小匙公仔箱論壇' D& L0 v7 J) i) p; V
米酒 1大匙
+ ]; N) F$ x+ _& F* ?+ utvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙
7 `7 W( \% _! F9 K水 200㏄
- H7 ~7 c0 ]9 F1 i公仔箱論壇梅林醬油 2大匙
. G5 y' D+ `; A: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 適量
- h- Q, T* g8 L5 I- C9 n$ Uwww2.tvboxnow.com【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ n9 k; J) h4 m' i+ \
雞蛋 1顆
+ }' F, h5 a& L8 e. Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
2 c; [# u$ [$ H" Y0 F) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 b; v2 F8 L- r( G3 Z
白醋 1小匙
3 \9 r- E; m5 _9 @( F, D+ S香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n/ e. r9 t# h5 }* g
【做 法】: Q& j& K- [, c9 V, u: E* n
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
" f: G, T' Z! Z$ X! {2 wwww2.tvboxnow.com2.生菜絲鋪放在盤中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^ b F* _4 K, a9 R# Z$ @
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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