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【材 料】
: Q7 o @4 ]& A+ N4 e公仔箱論壇牛小排 400公克
7 w2 o- \* l( m, R公仔箱論壇生菜絲 60公克tvb now,tvbnow,bttvb. n$ {2 H% Z0 V [5 }
洋蔥絲 100公克www2.tvboxnow.com+ u0 R! J3 J* f8 R; M
蒜末 30公克www2.tvboxnow.com0 Y) M; n5 w; \
辣椒片 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& h# w6 z+ ]) `8 q$ @: l7 G
薑汁 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d7 r! z2 o1 w3 P
【調 味 料】公仔箱論壇( [* t6 Z P I/ c$ n/ z7 }
粗黑胡椒 4大匙
8 ?( Y* d8 `/ `) N6 L鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T4 D' Z1 J& Y! m2 D* U) a! Q) T
砂糖 1小匙
( q. M' N' F8 s公仔箱論壇米酒 1大匙
% {% Y$ u' y7 ^* x# J, s: a雞粉 1/2小匙
" Y7 h; I1 ~2 s' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄
. {5 O5 N& f+ Mtvb now,tvbnow,bttvb梅林醬油 2大匙
/ Y" o9 O; ~8 B0 h/ F4 L0 A$ _太白粉水 適量
/ T* D2 M/ W! q! \3 P【醃 料】公仔箱論壇! p- Z. @& k* T
雞蛋 1顆
9 y& L4 r [2 I D* D/ {8 e1 @tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f9 {$ J- G- [
太白粉 1大匙
# V' U, H' S" w2 v3 w公仔箱論壇白醋 1小匙
/ m p8 s! I1 q! q香油 1大匙
1 R N# F$ z5 g' ]* s【做 法】www2.tvboxnow.com2 l, |( ^6 y+ e. q* N- b l
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
2 b; J+ V! p% C4 e$ P9 j- V" q公仔箱論壇2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
+ X) Y# C! c$ v0 b4 a公仔箱論壇3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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