1 v+ u6 P A/ e1 |" e4 A7 P6 X5 o+ S【材 料】
. Q: D- w& c- _: v公仔箱論壇牛小排 400公克
0 \: I+ b$ a. H- i C6 `% Q) d公仔箱論壇生菜絲 60公克
9 _6 O. ^5 L. k q: F' k" o公仔箱論壇洋蔥絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X3 M7 G" N- l5 K. V) i4 \' d
蒜末 30公克
. Q% [+ X5 I: [. [% ?) u+ \$ \辣椒片 30公克
& \1 y6 z9 d% R: H p4 ~6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 15㏄公仔箱論壇9 @' n; S, V9 @* x6 G: z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, I P2 b0 W8 @( \
粗黑胡椒 4大匙
7 D4 W3 {7 N& {' X鹽 1/2小匙% ]4 @% ?; M$ d9 y" s' ^6 Q
砂糖 1小匙1 V8 c' D z9 g/ ^9 z+ \
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j( h8 F4 O# }1 S; D
雞粉 1/2小匙
+ `+ S3 S; N4 i- i/ y2 Y' T/ T& b" P水 200㏄
6 X* y6 d7 n2 s4 {www2.tvboxnow.com梅林醬油 2大匙www2.tvboxnow.com, N# n3 `" X% N
太白粉水 適量
0 j7 K' ~& G" F! @3 U1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
: u. m0 _ d5 d8 W雞蛋 1顆
; w$ m: |; i: n0 G米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# h7 \, p. |& v' U9 \/ N
太白粉 1大匙www2.tvboxnow.com; I1 f) d% ^9 q2 O! |, A4 w
白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb m$ @: W' D1 @. |* y3 A! O- C+ b
香油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S" w, K2 N/ Q1 F0 V+ V2 n
【做 法】公仔箱論壇4 `; R3 d+ u( c, J- m* ^0 y) F: p7 I
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V- d9 q' R! C" m" `$ g
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [$ ~ r# i& s6 i& J
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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