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【材 料】9 U7 k1 }3 g* O
牛小排 400公克tvb now,tvbnow,bttvb) T$ K' p+ {6 |& w% y5 a7 D* U' o
生菜絲 60公克
$ W1 |; O9 G4 _6 l2 j2 w6 j6 I5 L2 ?公仔箱論壇洋蔥絲 100公克
5 d( r' ]$ X' W- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o( r% O5 r O* ]4 L/ d
辣椒片 30公克
3 \. [, s+ c6 O" l% v5 b薑汁 15㏄! @3 Q& }9 t d1 z1 ]8 B+ Y9 z) H7 d1 O
【調 味 料】
" l2 f4 e+ S; s/ F4 A; f2 e公仔箱論壇粗黑胡椒 4大匙
8 c, x" Y1 u+ n, w8 N/ S! ?鹽 1/2小匙
9 k: }+ L" L* ~& a公仔箱論壇砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- {8 U9 _) p1 m# v5 u- F
米酒 1大匙
% J. G8 }4 {+ [ k( `; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙
' O: V; Z7 I ?6 o水 200㏄
' H5 z* }# z- O* twww2.tvboxnow.com梅林醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 k# B# g7 Y& `. X' ~8 m
太白粉水 適量www2.tvboxnow.com0 ~/ |8 E7 y$ F {
【醃 料】www2.tvboxnow.com& @9 U1 w2 f( Y# l& A+ [
雞蛋 1顆3 v0 L& m; ]7 l, M* K0 {
米酒 1大匙公仔箱論壇; y/ }' J0 p& T: Z* t( F% F0 b
太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O6 V! _6 A% d" d
白醋 1小匙www2.tvboxnow.com: A' ]0 k3 N- H1 y% M& f) z
香油 1大匙8 j) c. j) |5 ?2 g# H
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ {- p E- `( r
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。www2.tvboxnow.com5 R& e2 [9 a [, ?
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
; `8 ~/ x6 f' o* ~ S3 Twww2.tvboxnow.com3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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