[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

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' t! Q- A) ?. [* ]www2.tvboxnow.com金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙! C, H8 ?" M2 n7 L+ l
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細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。
" E! [. F0 |* |" H- `* `4 g6 @將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F9 |5 U+ y9 Y, N- Z* B- S# h$ n
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 tvb now,tvbnow,bttvb3 p4 b0 w) s5 W& b7 X7 a! B/ n
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
: @$ u9 [* r' v6 ?1 z放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。