材 料】
( n3 C# `! @# k4 e; t! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚 一尾
: g" [8 W6 _. A& ^9 B! B青椒 1/3個
& ?+ ?" f' @. s+ t黃椒 1/3個
( q. ?! R i0 r' v" C8 I' b1 K) m0 itvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1/3個
. z* y5 |& ]7 R& J- }$ B青蔥 2支
d! x: t9 G( C, ]公仔箱論壇薑 10公克. |0 v( q& H) k+ A
大蒜 1粒 `5 t1 L' S, z$ W
紅辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb T" D/ J, d1 O9 q# J- N) Q
【調 味 料】
- y1 C7 ]% L5 r! v0 ~% y+ J5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑水 1/2杯* Q4 ]2 X1 p T* d
太白粉 2大匙
! X" U* y' I/ N, {& w地瓜粉 2大匙
' h- p, j' c/ H, }2 K1 ]0 Ewww2.tvboxnow.com糖醋汁www2.tvboxnow.com! o* M- O! V2 E
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |* T6 E5 m' k; y( A: N) J
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
. ] ]. W, F' Z- N5 Z8 kwww2.tvboxnow.com2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a7 g3 }* o% u/ Y1 T s `* I3 |$ O
3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。
; r& {8 f. P3 f9 n3 `4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕) n, V8 x+ |9 R a' |
拍多餘的粉，備用。www2.tvboxnow.com8 L) I( k- q% I: h
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
+ }' k+ _' }* N3 Jwww2.tvboxnow.com撈起，盛盤備用。
1 |' B( _6 B' T+ h5 D/ utvb now,tvbnow,bttvb6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入
- m* d a0 u7 o' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
8 k @/ Q( d& Y! Q公仔箱論壇7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。公仔箱論壇3 {( _5 ?9 H; n) l5 I
備註：糖醋醬作法。' K( F; T9 ^# a0 ?" i
【材 料】公仔箱論壇* p, Q( g B: L7 r3 X
黑醋 36㏄
% u- g: C* p! S% u公仔箱論壇白醋 36㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m }! A& ~& I- H8 c
蕃茄醬 40公克
9 _" a" x' _/ j8 w& F" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 25公克
0 ^. g- O# S8 P5 s4 K" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 10㏄
2 b. i" S$ j5 G) Y0 l9 E9 q公仔箱論壇水 30㏄
5 ?; g. B2 I9 k公仔箱論壇【做 法】
' i. n3 @" }$ q7 _$ `7 m將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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