材 料】! H4 }; z5 [8 f9 [
鮮魚 一尾
) K, U& U4 `" B1 |8 }青椒 1/3個
! ?% f! |3 L' L0 p+ g; d* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 1/3個tvb now,tvbnow,bttvb" H X K3 \8 F: h0 C
紅椒 1/3個公仔箱論壇9 j4 a- d( \+ m1 b/ B7 a+ p
青蔥 2支公仔箱論壇; o5 t; h" I7 n3 O0 j) a
薑 10公克
" s5 r9 \! e* F- E: L公仔箱論壇大蒜 1粒
y1 k* I$ I+ C2 |8 qtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1/2條
{% { A) j% D/ U0 a8 q, `5 _【調 味 料】
8 ? P. }( p" ~1 L/ Y公仔箱論壇蔥薑水 1/2杯www2.tvboxnow.com" @5 q9 g" |/ p5 d
太白粉 2大匙www2.tvboxnow.com) E! Z6 ~! e* s% q q
地瓜粉 2大匙
- r s! _2 x5 h& O) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁
2 [5 F( r+ i) O% R% w8 rwww2.tvboxnow.com【做 法】www2.tvboxnow.com2 \* ]! l' s9 N+ L
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 H7 [1 G0 B% c$ u
2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。: y8 H6 u8 L8 b2 ~% v+ b+ Y
3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。www2.tvboxnow.com; A, U: ~5 \ X+ W
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
0 o2 g# X8 g5 R公仔箱論壇拍多餘的粉，備用。
: b0 f. ?) v6 X公仔箱論壇5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
: J! F7 k C* k$ a) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撈起，盛盤備用。0 M% R, |$ n! c- @0 E, r
6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入公仔箱論壇. D4 U9 v4 l4 j
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O' g R; F* i0 `1 u$ G% L
7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
2 D" _, ~7 T+ N- W1 R7 Xwww2.tvboxnow.com備註：糖醋醬作法。
6 X, | s3 P; [9 R5 y+ J2 `: Q% A公仔箱論壇【材 料】
& F2 V; y8 r/ k t3 g7 @- y: ` M# Ptvb now,tvbnow,bttvb黑醋 36㏄
4 G+ l/ W: y5 h" e6 qwww2.tvboxnow.com白醋 36㏄
3 A" I3 B5 W( ^$ V" @1 U0 W( ~' B公仔箱論壇蕃茄醬 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 z* U% V8 n, ]: G
糖 25公克www2.tvboxnow.com1 j2 ?/ _- @. \ L, u
醬油 10㏄
% \6 Q( V }# L |. U) Z; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 30㏄公仔箱論壇+ H& [( y0 v! S4 T4 ~. L1 K6 \
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a. O8 J- J" N
將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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