材 料】www2.tvboxnow.com7 `9 C8 _/ _) r4 F }
鮮魚 一尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c5 h+ T9 w8 | g3 c0 U* p
青椒 1/3個
. m- u- `5 j! `0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 1/3個, w6 m( x) e; \7 Y5 @( h% J
紅椒 1/3個
& U$ u& g' Z4 }+ y7 S- r6 w青蔥 2支
$ O8 h4 v. ?. r- O0 [6 G2 [8 U薑 10公克
% k% V! b$ h( l5 Q' a0 E) e, i大蒜 1粒
+ B" F: j+ Z$ t; Z4 C8 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1/2條
' T3 V% Y/ ~+ T- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, ]: h- W% S! E2 S+ g( [ o+ y蔥薑水 1/2杯
. w" E$ F4 M# W( Z' o0 Awww2.tvboxnow.com太白粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i4 a7 z: t6 t' D% k' x$ |6 j
地瓜粉 2大匙- X6 e, }0 U" {/ W. l0 c
糖醋汁
4 a9 z. l; q2 M; B6 n9 C g; u0 Y公仔箱論壇【做 法】
3 [! V$ c. u, `. Y) V* y: h% g1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。7 G1 F/ C- A/ U
2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
9 |, }; ~: ~5 ]$ u3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 T7 w) O* i
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕tvb now,tvbnow,bttvb1 x x% h! f6 l- W" ^, E
拍多餘的粉，備用。公仔箱論壇- i" a" i* U5 o2 q) |
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後www2.tvboxnow.com( N" n7 c* O( f% W, B: ]8 N0 p U
撈起，盛盤備用。www2.tvboxnow.com! d D" I% s3 z O
6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入
7 P7 P0 ]0 t8 e/ r) Q: S( C糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
: U- ^- D! _0 V+ E' Twww2.tvboxnow.com7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
7 o& C6 k! q. Q* W) \$ {3 Z公仔箱論壇備註：糖醋醬作法。
6 h1 }9 r* J6 A# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
M2 ?* m) ~2 W0 m) [; `6 N# d公仔箱論壇黑醋 36㏄
! R& Z0 j9 x J! t8 D8 _9 z公仔箱論壇白醋 36㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- X% B }9 k1 i6 H
蕃茄醬 40公克* Q& G8 G8 c9 B* }! v/ e
糖 25公克2 f, ^+ L V8 a Q7 x# F* R0 j
醬油 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb# q8 D9 f' f* k, O( a$ o& }
水 30㏄www2.tvboxnow.com. y: Z5 p2 w# {: p% U
【做 法】+ j6 {& t6 X3 S- u
將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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