香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
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/ z3 O8 w* |! \- N. f這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。: Q3 N# F8 ~+ j! G, e
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在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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& \% Q( A8 b& h. M( `% x有3招牌美食
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這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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4 L' [4 Y7 k- I" D0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。www2.tvboxnow.com1 Z. }; O+ I9 `8 E/ z9 r" z$ q" i
# J) K5 k) G: L0 Z9 T) {$ Iwww2.tvboxnow.com邊炒麵邊接受採訪
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3 M' S1 P+ ?% {7 Ztvb now,tvbnow,bttvb由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。tvb now,tvbnow,bttvb9 C5 W, ~' R: T) ]
8 z3 h# k1 w, e/ F- Awww2.tvboxnow.com他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
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P5 e) z* Z- M: P5 r; V/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”www2.tvboxnow.com8 s" }0 H0 R: |9 C. i
: M! }1 B V+ }他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T4 ~( N% w; X' x
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食客的話tvb now,tvbnow,bttvb) f. r& G. p7 ~6 V
& E. u2 n' k) @* c' K% Y公仔箱論壇鄭錦華：來怡保一定吃
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0 Z8 m# f- Y3 B# C9 ^公仔箱論壇“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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+ G4 n# m4 t0 T' l& U“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”www2.tvboxnow.com' Y+ N+ f5 a- N- w1 a, }: A' ~
( k0 y& H* p: w3 a( B公仔箱論壇黃中勁：介紹給親友+ t6 |5 d( `$ |- J; \# w/ H+ a
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“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
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1 H- S. L8 D2 c. t. u3 A' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F+ M; k6 v1 H
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炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p' g8 m- [+ W. b6 V" p% ~
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇3 Q# p* D. ~8 n4 y, {, I
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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