香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。3 p& y/ |3 |/ [$ k' _2 U5 I2 p
% x& \# U5 T3 x# O* {公仔箱論壇這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e/ d& Q- U& n4 G' d
5 ~2 ]# L4 g! \7 W1 c公仔箱論壇在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。tvb now,tvbnow,bttvb7 I9 \( M' {( g/ a
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有3招牌美食4 k7 ^( A; N. {- p, W5 R8 [" d
, O! m4 r9 ^# S5 Q: t0 I6 K+ g這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ ]+ `( J* h
4 {8 D( U+ C4 Q$ e* ^- e" @阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
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8 j0 \* [ N7 F- q: w0 Dtvb now,tvbnow,bttvb邊炒麵邊接受採訪
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由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。2 p$ l1 n7 ]8 A2 Q: j
5 Q; S5 E. b6 \0 V Z& x0 }6 L! Stvb now,tvbnow,bttvb他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
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3 z1 o9 D$ ?+ g) r- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
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2 `' u( g K! T# Awww2.tvboxnow.com他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
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+ x' @ G1 {( e5 I& k9 q" Jtvb now,tvbnow,bttvb食客的話tvb now,tvbnow,bttvb" p F0 \3 K( m) |, |, z! S9 l
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鄭錦華：來怡保一定吃公仔箱論壇9 F7 D" F! \. z4 r% v+ X
) c# h5 m" K9 C5 D# a# H# ?tvb now,tvbnow,bttvb“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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7 L7 ~# h* a, D! y$ E) Ltvb now,tvbnow,bttvb“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”公仔箱論壇$ k; o' s" d( E: e; M2 e) l R
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黃中勁：介紹給親友
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; M9 B8 G( Z/ B$ t“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
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“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”1 z/ Y# |( e+ R9 P( T/ u
* i. W! y M* I( ~# h價格
. u {# t" @+ [& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 ?; c- s4 \- T+ J a- z4 ^
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙8 H, ?! Y$ H2 w- t4 ^) H, W- u
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
$ x0 |2 J% s6 B! f' B: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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