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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。* ^; v" e7 W( a& n' E+ ]
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　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。公仔箱論壇$ e3 X3 e$ w. x/ X1 E
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  　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。
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餐厅地址：苏州阊胥路483号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s. v, o  a+ |4 m/ c" y
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——

壳脆肉满味鲜汤浓www2.tvboxnow.com* l; |" j  v1 g

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手

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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的公仔箱論壇 H8 x2 l3 M: h
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这里不一样，这里提供上网，哈哈' }! C0 @' _0 k% F- a

我喜欢的) y! Z6 ]( G$ u4 P" a1 |$ p
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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多
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也有几个包厢 # e) |: s2 e- I7 Y. H, N6 R

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点
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餐厅一楼的环境公仔箱論壇2 \- N2 d0 S& e* x" Z

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦8 X& d6 x ~4 |1 D) X' A
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看这个个头真够结实够大的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 g: o9 p" Q) `
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二楼的营业面积明显大很多
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环境简单干净，第一感觉蛮好的tvb now,tvbnow,bttvb9 V J, L) z5 [4 i

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的公仔箱論壇+ q7 M/ i, ]) O5 t/ g8 n! N
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蛮好的

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包厢

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫公仔箱論壇8 w9 x1 l* J5 ~ E+ e! v( D

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送的一小碟花生米，蛮好吃的& W7 m3 m3 v: }: `5 D
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小菜一碟，哈哈开胃清口tvb now,tvbnow,bttvb4 S, e7 G8 Y. ?1 ~/ K8 h9 m) a
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大将出马  一个顶俩哈哈 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& P6 _' A7 A* X

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人公仔箱論壇/ o% f8 n2 G, D) g5 z) h
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大多都是冲着这个家伙来的

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锅子一上来，就闻到一种香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @  ^/ e* i  |! z$ ]) ?5 V* K

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈www2.tvboxnow.com. Q( p: r- Z" G

懒的挑哈哈味道也不错公仔箱論壇  \' p) n+ A1 M  X/ S) A" C% I  k
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看起来油蛮多的，但是不腻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 u7 V+ ^: e) P
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜

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钳子里的肉也不甘示弱啊
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看这丰满的肉诱惑的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I0 h1 C) x" _! H2 J: c* Z( r# w
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滕桥熏鸡tvb now,tvbnow,bttvb' R4 ]3 z/ N, x! u

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲

但是越嚼越香温州的特色菜哦
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致
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很好吃
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面公仔箱論壇 S* s" x3 I3 r& v% s" n0 G

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' V3 [' f3 k& f% Z2 B7 q
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但不会感到口渴
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一些涮菜都很新鲜www2.tvboxnow.com5 ^1 [8 r0 I% z; k' O% ^9 U: o

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的0 g* N( g: n) C2 c2 w3 A' d" {( d/ j

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虾丸和撒尿牛丸呵呵  # ?3 H: f; m" E1 `
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出8 x3 b9 m6 P" a) E; S
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当心烫哦: R( Q8 n9 p- f3 k
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农家酱猪肉

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴

甘香肥而不腻
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干6 E3 _7 ^) g5 ]$ @0 P$ b

味道不错5 `4 O' }4 B/ @+ e

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