材 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb: I$ h5 N5 A: v* y# D. ~
肥 牛 片 200 克
- ]9 o7 K6 u, T公仔箱論壇蒜 片 1/2 杯
& p/ k4 t# w4 {) Q4 zwww2.tvboxnow.com日 本 豉 油 3 湯 匙 www2.tvboxnow.com- C* U" \4 Y) u5 D
味 醂 1 1/2 湯 匙
0 v6 m3 D0 _2 x* I- `8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 理 酒 1 湯 匙 公仔箱論壇- w! O( g/ D5 ]1 {
糖 2 湯 匙www2.tvboxnow.com4 z$ d& } p% l. i: ^' [
做 法 ：
$ r7 i. L6 X$ Y公仔箱論壇1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 - @0 Q6 P a' T' Y4 A
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
# V3 Q, t) e5 N/ A( Y% c% o+ ytvb now,tvbnow,bttvb3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
4 U. X+ J! E' k2 N% [6 ?0 c, E& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ U7 O6 W* s& Y6 t1 e1 j
貼 士 ：tvb now,tvbnow,bttvb' F* f4 Q3 u; H! {
1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
; P: h! F: Q1 `+ @tvb now,tvbnow,bttvb2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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