材 料 ：
- x! q% E' t% `/ V5 Y2 U4 ctvb now,tvbnow,bttvb肥 牛 片 200 克
7 t* s+ @+ l g! Zwww2.tvboxnow.com蒜 片 1/2 杯
1 S: E$ P: |2 ]www2.tvboxnow.com日 本 豉 油 3 湯 匙
% x1 t, ]$ y7 \+ [4 T; rwww2.tvboxnow.com味 醂 1 1/2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb J" d/ v' |- a% K8 y1 A
料 理 酒 1 湯 匙
- x, n% [2 [5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 湯 匙
& S/ \3 H4 @6 t5 dtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
+ A: k1 Q+ q' g+ @1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 . e0 y' R9 N8 H8 k- j# c) w" r
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
" z( S$ \* W# X. x3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
$ C5 Z# d: Y5 |9 ]7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
$ _2 B3 L7 {$ P0 {* }: Z2 {www2.tvboxnow.com貼 士 ：
3 K) w' K9 N. p# `: Pwww2.tvboxnow.com1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
' J4 O- S& {8 j- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
| 
