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肥 牛 片 200 克 www2.tvboxnow.com6 s$ H, Z5 \( H8 _% L4 k/ X
蒜 片 1/2 杯
9 p7 h) y, N8 K0 h公仔箱論壇日 本 豉 油 3 湯 匙
$ R8 s3 F& V8 w$ K0 |公仔箱論壇味 醂 1 1/2 湯 匙
# m B: T; |' ?% Y; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 理 酒 1 湯 匙 + I8 {, X' c, F& G/ ]" C
糖 2 湯 匙公仔箱論壇( I( J2 T: v: h* N, }. b$ w
做 法 ：
5 l B8 u% u# [7 e公仔箱論壇1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 ! \+ W5 r4 n c
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用www2.tvboxnow.com, B3 |% j5 X" T4 |8 L4 |
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
& |7 n, U0 P) V2 E% Y' j$ m' stvb now,tvbnow,bttvb4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
7 [+ B* I9 }1 s4 |1 }7 l+ {+ U* M" p: q貼 士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \" p- Q( N- i5 g8 x
1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
8 C8 Q' X3 o. {2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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