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[中式食譜] 和風一口牛

材 料 :) i4 l0 P" ]9 v3 b& h" `3 i9 i
肥 牛 片  200 克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 k6 s7 ~$ Z8 A9 M8 J
蒜 片  1/2 杯
. j& Q- m7 [# j0 e4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 豉 油  3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ Y# Y% x$ U0 B8 i& R- {" ~
味 醂  1 1/2 湯 匙
) \* W; n& N% ]  G料 理 酒  1 湯 匙 www2.tvboxnow.com4 K8 O$ @0 d" _( Q) u
糖  2 湯 匙
3 T$ v6 b7 W9 Q* M# ]! R7 D3 y8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
3 n; ~7 P4 C0 }% u& }4 N5 }+ ^: Q公仔箱論壇1  將 肥 牛 片 捲 起 , 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇% u4 l8 V' A% N+ A' O7 m
2  燒 熱 鑊 下 油 , 將 蒜 片 爆 香 , 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
* U# ~% X/ e/ htvb now,tvbnow,bttvb3  倒 入 肥 牛 卷 , 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
# X- J. p( @- o+ pwww2.tvboxnow.com4  將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 , 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 , 伴 以 蒜 片 即 成 。
, f# T+ E, x2 ]; u- H1 {貼 士 :: _0 o. B( ]. \; w5 k3 u
1  蒜 片 爆 香 , 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 , 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 , 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
5 o, P9 v/ g8 x  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 , 後 者 含 酒 精 量 較 高 , 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 , 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。
肥牛是要买和牛的,还是一般黄牛的也行?
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