[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：
8 V# _) G- e- p+ etvb now,tvbnow,bttvb蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
8 u* G3 s' u( y5 t公仔箱論壇滑 豆 腐  1 磚  9 E# O8 y( K: U5 _# T1 S! u6 R. Y
薑 茸  1 湯 匙
4 q' `) x) J4 K; q. X7 `5 G$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹 酒  2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 G) v1 F) p  p- T6 C* P! H+ v
鎮 江 醋  1 湯 匙  
, T6 @8 a  m  C; K糖  2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& l( `* H& W
生 粉 水  3 湯 匙
7 L* o- j8 D1 Q, G$ X鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
  Y2 z% }: z6 a* @6 H+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：www2.tvboxnow.com4 i+ t% t5 _7 u7 V* a7 `6 ]
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
' f5 Q4 [1 U& _! Y! A3 Z! H# w# @www2.tvboxnow.com2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 $ f5 h  N& c- K3 T0 t" l1 g
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。