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敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J3 f# Y/ t4 S: i5 P
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
0 s1 t1 M' ?8 _# Q. j$ u% _* w月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。tvb now,tvbnow,bttvb. C' B) j, q1 V- l; j, s, X
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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% c0 N" g. O3 h9 i' D1 uwww2.tvboxnow.com看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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这是我们点的一盘卤驴肉。
' L' d3 p& P8 ^8 _% ]1 H公仔箱論壇驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。公仔箱論壇2 z) y) p7 \' s9 x; h
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这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
" y$ ^, w! {0 ~( E* I公仔箱論壇杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)tvb now,tvbnow,bttvb r9 S( g6 ], Z4 z" F+ D
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6 R' \% u6 d- k6 y; c+ Stvb now,tvbnow,bttvb肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A, ?* b2 M* }' Q' {
7 Y2 S' H# ^0 @% X) e8 {, O) B5 }公仔箱論壇/ M8 r8 @+ j7 ?1 M! \5 U: A
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+ l: ~. |9 ]8 M! R5 f- {8 a$ N) b9 @tvb now,tvbnow,bttvb红烧美容胶
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~
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麻辣红宝石：
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6 c" L/ }* o# B7 Y呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，公仔箱論壇1 u( g( q: f" Y6 b: J* P I& i
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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一道豆制品小炒
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: @; k! h. N, A9 z4 x: Q5 c; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老虎菜：tvb now,tvbnow,bttvb) G8 h1 u& y1 J F0 A
6 c6 p; P; H8 S- P7 A H凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~公仔箱論壇: }/ v8 Y3 V: s7 F' M
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: I1 z4 \* P2 G s2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖拌西红柿~
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凉拌萝卜丝~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W# l$ g9 ]- b# \
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一张餐桌小全景~
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# R1 W) j L) [1 t3 ^( c公仔箱論壇顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。www2.tvboxnow.com( l9 U, q8 [+ l$ o. r; e1 i$ V
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)4 ^& y- c" b- l# g! g9 ~
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8 V5 z \7 j' }( p9 Y& {' [& `店址：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z# Y6 f) ^6 Z- v9 I' \
酒泉市敦煌市文庙巷84号
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人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M( K3 K$ x, i) x: w6 h$ p
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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