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6 T9 k% ?$ T' D/ ytvb now,tvbnow,bttvb敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。www2.tvboxnow.com4 H# a3 }! l8 _" z! x
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、9 J3 C6 j( K1 N0 h- u$ B; R
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。公仔箱論壇, w/ L- p, X+ j5 `% ~
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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2 K% \+ Q# {1 ^& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。公仔箱論壇; j/ M/ S3 S+ H' E+ D
6 q9 L, @, u, p% m# owww2.tvboxnow.com最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，! C! D+ {, Y8 d
% n7 I; A# }( a* y& }tvb now,tvbnow,bttvb呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)tvb now,tvbnow,bttvb& D) @7 y5 ^2 E* @/ X6 [6 i
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这是我们点的一盘卤驴肉。
) U/ L+ M( f( q- D2 C# E. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。tvb now,tvbnow,bttvb0 [9 s6 k3 U4 U+ Y' n
O1 p; G( S x" }7 \1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# b; h; k! M' ^: P1 D2 Q1 v/ Stvb now,tvbnow,bttvb这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
' U% P2 Y3 K9 q. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏皮水(吃驴肉解腻助消化的). F# x, G ^% W& Z2 H6 {9 D: u; j* R
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. V- [2 F* ~) \1 I; O/ Itvb now,tvbnow,bttvb肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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红烧美容胶
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+ f. ~% A% G5 P( ^www2.tvboxnow.com呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~ @ `( G7 B) x. A5 w
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麻辣红宝石：
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呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，% s9 S% F5 ?9 [. |% ?
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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8 G2 D7 I! p5 |" f6 E! Iwww2.tvboxnow.com一道豆制品小炒
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9 m) r6 R6 t/ y7 ~5 G$ B* o老虎菜：
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" v0 l; J5 T3 P* W$ k( e* r8 d凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~
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4 V4 E9 p' A8 B$ h2 @白糖拌西红柿~4 n4 a& h; ^" w0 S, s( I6 J
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凉拌萝卜丝~
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7 C1 N5 x. Z7 |: A# k9 C- V" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一张餐桌小全景~
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" C2 i# B. z3 g) ^1 q7 C" m, f顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。% F9 G* {/ o. ~& w
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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店址及人均消费：
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酒泉市敦煌市文庙巷84号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 S6 q2 n1 Y* v: u4 D/ G
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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