12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
+ G' H' }& T" K6 i9 dtvb now,tvbnow,bttvb 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。tvb now,tvbnow,bttvb. o, p1 X% s7 ~. B, L$ J5 A
4 ]% L {$ ~3 F* C# Z6 I, h桃（图片来源：资料图）
- I$ _! ?# F3 U6 r公仔箱論壇 桃：用工业柠檬酸浸泡
0 y" @* }6 b& S5 E8 |$ x2 Q" {) Q/ Iwww2.tvboxnow.com 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
: D4 q. S% j! x, q. n1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 B b% K- O* \$ x( X! V( o- z
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芒果（图片来源：资料图） 公仔箱論壇7 t. D, P: y: b& v; j
芒果：生石灰捂黄
" a/ V; t/ T( c+ O# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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6 v( ?" w4 m! ]+ q8 e' A7 K& |* Btvb now,tvbnow,bttvb梨（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb$ s: }* W6 P" T/ @
梨：催长素令其早熟www2.tvboxnow.com* z0 i) ]9 [# X$ {
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
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) y' T: h; E3 g% x5 T公仔箱論壇香蕉（图片来源：资料图）
8 E! g$ v" L6 a 香蕉：用氨水催熟
* m& S# R4 y a W0 K9 M; etvb now,tvbnow,bttvb 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
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; N; j2 q: C$ `% x% s3 Y% z, Wwww2.tvboxnow.com西瓜（图片来源：资料图） j4 a3 b( K* B+ M m/ Z
西瓜：膨大剂催大0 K8 I2 {6 y' p
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
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/ N- x* A4 j" c- ^! i. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄（图片来源：资料图）
5 {( s$ V% \8 D9 E! T; c 葡萄：放入乙烯变紫公仔箱論壇1 [" c G8 }2 P) d0 B7 l! @! F
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。www2.tvboxnow.com- n. s5 n# x4 @
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柿子（图片来源：资料图） 公仔箱論壇/ e; r* `7 K* t& L; m
柿子：用酵母催熟( m8 k7 A+ G F$ |& K5 g/ U
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。* m3 Y5 X5 b5 G3 B2 a' F
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' [. B" b I. M" x4 Q大枣（图片来源：资料图）
3 U9 l4 i' z5 ]7 h( ~& l" L9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大枣：用化学剂染色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q4 d! |; Z# i' E4 c9 ?- y1 @
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。公仔箱論壇1 U9 f- q2 v) w* g: u
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桂圆（图片来源：资料图） www2.tvboxnow.com5 ?* M6 z. p/ @- ?3 Y& G5 y, R
桂圆：喷洒硫变艳
! a+ r" b, T8 z 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
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柑橘（图片来源：资料图）
: c5 f+ ~4 o, G6 W: C9 ntvb now,tvbnow,bttvb 柑橘：工业石蜡抛光6 Z. W8 G( U1 Z7 A
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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苹果（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb' { S7 L3 Y' ]- s) C+ h; o
苹果：催红素增色tvb now,tvbnow,bttvb) ?! n6 `: {4 f$ g6 d
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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