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■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。
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4 v. |: ~3 ^& ?# G8 S# N( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! { \$ Y( Y" R0 Htvb now,tvbnow,bttvb■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。 8 v4 z( T. W; z* u* s! j% u8 J7 ~
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■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。
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; l, _# Q: F$ C5 y/ p% r1 i■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。 tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 Q+ n" p# a$ ?: @
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' c% U* @! ^5 N7 a% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g& r, C. U$ r* r0 u/ G3 ^
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/ t( p8 s3 Q9 k+ S报导：吴宛芬
9 O2 @" f$ t9 L& U. Q摄影：罗家文
, n% z6 |" s( [$ c3 f【咖哩饭】
3 K. F, i+ g) G b9 ltvb now,tvbnow,bttvb地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 g6 H0 a8 q1 n
时间：早上7时至11时（周日休息）
1 y6 N. }9 I) o. K. `www2.tvboxnow.com价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计7 R, u" L/ Q. @3 \, t( V7 w) g
“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。公仔箱論壇$ X2 J. x6 \" E% G. i/ V2 f" S
其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。www2.tvboxnow.com. r$ D. K+ t! s7 ?
正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。
6 G5 i" l5 D q6 ^$ `5 }在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。公仔箱論壇) U8 P0 u* Z! K. K
从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多
) ?, i( A/ u0 O1 @ u! D2 q公仔箱論壇每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ T- X+ R1 o( V# N4 n* k
这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 a0 G# t6 P+ _
凌晨3时做饭www2.tvboxnow.com/ x; h, `+ w: g3 X3 S* s1 S6 K
44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。www2.tvboxnow.com' P; d. O; J9 t5 q, q. _3 o
周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。
6 k0 P# H! {' N/ [) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。数种不同风味
( Z2 Q) d. E: Z1 l- z* b' a他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。
4 J; |( ]8 V$ R8 ?与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。
: S( A; b! ^- F* `1 [; ~2 [1 f1 lwww2.tvboxnow.com只做打包生意tvb now,tvbnow,bttvb0 o# p0 f/ w& a6 m' N) ]
周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。
4 ~) \- x% T1 s5 v● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。
2 Q# m3 ^% K3 ~ f" T公仔箱論壇● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。www2.tvboxnow.com: s' r3 o6 h' b! u( G
● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
2 ]( {0 k2 ]# a% n4 e由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。www2.tvboxnow.com' t8 U8 @# M8 y) ?! m$ F$ H& ?
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-21 10:14 PM
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發表於 2010-12-2 09:53 PM
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