2 Z: {/ B+ H& {4 s. {% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。
, c- o- [% _' f2 O3 c4 ~
$ n) ~! I6 ^1 G' J& S5 _公仔箱論壇
( ^, ^. @6 i+ Q6 f3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。 tvb now,tvbnow,bttvb( a' h4 @0 x9 I/ b- G& N8 d
tvb now,tvbnow,bttvb) h6 y; S& ~. \5 [! f3 f0 `/ S6 A' }; ~
8 M) L- H3 g$ D( X) S3 V/ x■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。
6 N; J" Z% L: L1 F( U/ w1 F3 M( btvb now,tvbnow,bttvb
U) M( x' H, l. U9 X公仔箱論壇
& \/ a* D% x( p, Y' U/ y6 l8 C! U8 j: v■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。
/ T8 D% U$ l7 n% t8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B1 ~. N! E1 v4 k6 O
 : z- R* k1 z& t& ~- h% N
■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。
1 P# W- G; K- L: n `/ d* }* j
 ! N5 q+ X) Q, G9 Z# T
! `8 z+ d1 m: r# P/ L3 p3 r: _
报导：吴宛芬
* k. G6 c V9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摄影：罗家文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- @, r0 n$ y( M0 L
【咖哩饭】
$ K; I. W7 O6 |; `地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁
5 G7 c9 ?0 n3 q) r5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。时间：早上7时至11时（周日休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u' G/ ?8 P0 y+ a) V# D
价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计
- t/ Z% W) f+ \5 A3 l5 G- t' ~: b“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。
! ^# j# Z3 H0 W其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。
% D/ p6 O) \2 G. |( V" U; ]正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。
* Q. s+ G" s- Z5 u在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。
) `1 A3 ?3 O8 P2 W公仔箱論壇从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多
; N- V, L9 f/ S/ {8 h3 O. K, ]公仔箱論壇每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。
; O# ?9 k6 v1 a1 A; R9 l9 O公仔箱論壇这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。
4 i) O! _' t5 X1 k凌晨3时做饭
' |( b. t3 G+ [( k公仔箱論壇44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 L5 A9 D4 }; D. S8 ~1 ~& j
周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。tvb now,tvbnow,bttvb( X6 }/ r- ^$ |
数种不同风味
/ {+ u2 B1 W2 l+ ?/ l他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。
" B9 n! k" s3 q6 |, |公仔箱論壇与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。3 _' q' ~: R& H/ a; p
只做打包生意
4 A6 d6 [& k1 A6 D9 D& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @) s' n3 }# B% q, l. `
● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。www2.tvboxnow.com+ B# t7 g: T: x7 f1 p) ~: R0 |
● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。# m9 q' R& f/ Q! f% x4 v
● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- l4 t9 t+ J" b7 c8 ]$ H6 j0 d- O
由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' Y. _- m' j
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-21 10:14 PM
| 
發表於 2010-12-2 09:53 PM
| 
