材料
+ _+ G* U' R% |9 ]+ W. Wwww2.tvboxnow.com豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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調味公仔箱論壇7 `5 a# N9 j; A! m( p6 F
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻8 f& o# L: ~8 d! x% g+ E
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做法
8 ?) j$ r0 Y9 F1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。$ B0 K" }' r" A
6 O( u9 M$ N6 h- R' O y* R1 w7 k2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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7 N( B# ~) m+ c& K4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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/ W) @" P6 {8 g9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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