材料
# `# h( {$ Z- Q: W! L/ V: g公仔箱論壇豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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調味' b* S; c- P* M7 b, R: c2 u# ^: \
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
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+ n L( z- ~. m" T+ q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y4 ?7 @2 J0 H0 U% }7 ?# ?
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K" G; N. N: ?& A v/ o
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 X- r- m6 O; s' x; ^6 _
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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( i' T7 O8 i7 F- r: m4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb" _8 b/ Y8 t) P) h: L' |
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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