[西式食譜] 柚子蝦沙律

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材料
6 A9 G9 L. _, T- v9 G5 f" a/ x; v泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙4 \+ K6 M. `$ ]! `  n

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$ i+ Z5 }6 \8 ^; bwww2.tvboxnow.com做法7 m: Q2 v4 N1 v+ Z8 b8 }# Z
1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i9 f' K8 a  A7 @( H1 S

7 T' @2 t! m% L6 _" i5 J: hwww2.tvboxnow.com2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。
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3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。
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4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。
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沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。公仔箱論壇" p% D6 w* w2 O

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hippy_123

如果你在这个节日吃太多的肉类，这是一个不错的选择。