[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料
* w2 E2 V/ u: ^+ i) d5 ctvb now,tvbnow,bttvb牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙公仔箱論壇6 V- }8 W$ ^- |1 |

7 B. J9 O; V5 p1 [+ j" I; O; A
" D( ]9 W5 r2 a2 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# v, l) \$ E1 E
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。1 j3 f5 a, ~2 n8 X( k. E3 d
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2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。www2.tvboxnow.com) S8 u& m: _1 Z; O& W3 l9 {) g
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3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 K! ?% F$ B$ \& N: i8 ^: F# c
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' u: G1 w6 H% c) Z/ i) e/ h將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。
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