[西式食譜] 芒果雜菇牛肉反卷

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材料
7 s5 G6 G. ?2 [! j; Xwww2.tvboxnow.com牛肉 2片、靈芝菇 25克、金菇 15克、冬菇（切條） 10克、芒果 2片、紫菜 1片、壽司飯 150克、鹽/即磨黑胡椒各 1/2茶匙
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3 ^. e/ {: V8 k  ^* G: `- I% Z+ c* ^www2.tvboxnow.com做法, C* u; r; h  O. d/ l- a
1.開大火燒熱鑊掃油，放靈芝菇、冬菇、金菇炒勻，加鹽、黑胡椒調味，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 t; _- i/ X0 C2 {" s
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2.燒熱鑊掃油，放入牛肉薄片煎香，灑黑胡椒調味後，放入雜菇，捲起牛肉片，撈起放凉，第二片牛肉做法一樣。
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. n1 U/ ]! U" ^公仔箱論壇3.壽司蓆上放紫菜，鋪入壽司飯後，反轉將飯向下，放牛肉卷，慢慢將蓆捲起成為反卷。
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& H) c1 a9 t9 z2 T  ~tvb now,tvbnow,bttvb4.芒果片放上反卷上，再用蓆壓實後，切小件上碟，即成。

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