[西式食譜] 芒果雜菇牛肉反卷

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牛肉 2片、靈芝菇 25克、金菇 15克、冬菇（切條） 10克、芒果 2片、紫菜 1片、壽司飯 150克、鹽/即磨黑胡椒各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~, n* X* _, k5 c3 V

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% E, l" s( @% p! lwww2.tvboxnow.com做法
6 s7 X* D3 s7 ]! z) P" ?公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊掃油，放靈芝菇、冬菇、金菇炒勻，加鹽、黑胡椒調味，撈起備用。2 p: A% J( j& }0 G
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2.燒熱鑊掃油，放入牛肉薄片煎香，灑黑胡椒調味後，放入雜菇，捲起牛肉片，撈起放凉，第二片牛肉做法一樣。
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% I5 E4 y; e* p/ c/ i9 d. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.壽司蓆上放紫菜，鋪入壽司飯後，反轉將飯向下，放牛肉卷，慢慢將蓆捲起成為反卷。
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# {+ g: w+ L$ u- S( e4.芒果片放上反卷上，再用蓆壓實後，切小件上碟，即成。

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