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【材 料】8 v3 Z9 }- @1 y ~, `
鍋底材料：tvb now,tvbnow,bttvb; T. @$ e2 F+ t' P
沙拉油 1大匙
4 A7 ^4 A5 Q$ j) W% N洋蔥 1/2顆
+ i6 s: r& r: t" z, [6 t( Fwww2.tvboxnow.com紅咖哩醬 1大匙8 z6 q! H# D8 H# j: `1 n# j
黃咖哩醬 1大匙
% H/ m. B' o8 S7 }; ]' [, _雞高湯 4000㏄
+ v) e8 t+ N2 S- S6 y0 h; K9 Y公仔箱論壇椰奶 50㏄( D. b* [. j$ {2 W' p3 Q+ t" Z
雞粉 少許
1 `1 h9 I, ~9 B6 [火鍋配料：
% R; s3 t% r+ _9 d" uwww2.tvboxnow.com去骨雞肉片 適量6 H y: i$ ^, i' R
魚板 適量
. p; b" f6 m2 j4 V7 x/ [tvb now,tvbnow,bttvb芋頭 適量
8 Y" B8 y0 N: j- Y8 ~ b) e( C花枝 適量
* |5 z1 {8 ]8 |9 ?www2.tvboxnow.com【做 法】
+ y: k. H6 L/ Y5 h! [5 awww2.tvboxnow.com1.將洋蔥切絲。& Y0 K* n3 x' Z- O+ l, [
2.取炒菜鍋加入沙拉油，爆香作法1的洋蔥絲，加入紅、黃咖哩醬炒香。
; I, D1 r7 _, s V/ o7 l0 ]3.在作法2鍋中加入雞高湯煮滾後，改轉小火煮約20分鐘。
- N0 { C+ b- U5 s) e公仔箱論壇4.續加入椰奶、雞粉調味後，即為泰式咖哩湯底。* N+ D2 B$ ~ u& g* S
5.在作法4的鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。 |
發表於 2010-9-24 07:40 PM
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