! r4 A3 r& j+ \1 }) S# F■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。
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■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。 tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 R" j G& [, X0 N
( E8 Z% p4 i I. q6 P+ btvb now,tvbnow,bttvb■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。 4 P) m6 u6 b6 A
* K( J, ]9 e, n8 p- z传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。, V! I% s3 F, v# R: E3 q8 L1 O' x
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制作费劲 数量少
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去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。
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今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
* t& @( Y$ B2 e, I: ]8 V2 X, V* }) gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 C; a$ U' B t: g; @+ X
老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。tvb now,tvbnow,bttvb! F5 e/ ]3 C \7 q9 V$ n$ x- l
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“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”
2 y) z0 {* s l6 d8 i. o% {/ R( ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y1 [& p/ c2 z" G y
老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。公仔箱論壇 Q* ^* R% _7 }# D! x. n) [
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去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。
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) h H! N- A/ z( I% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不靠包装 重风味' S. n7 |9 S' }3 z
/ n6 R1 Y" h& c- `: ^" k( r公仔箱論壇记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。8 ~1 `& Q. ?5 Y! m6 s) O9 s' k ~1 f
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白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。
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7 C+ K% y) @$ W- I9 atvb now,tvbnow,bttvb我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H U* s) U* H6 t5 X+ H
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老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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& ]# x6 w6 S; b# f6 \) H8 s. B传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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