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■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w* A7 a1 M2 |5 ~
7 r% O. _, L+ ^3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。
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) j% J9 n5 R- n8 ~; f7 V& a: _3 Z# twww2.tvboxnow.com■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。
. |0 M5 [# a+ @' a. z, X6 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ ^( p( B, I+ C$ M5 w5 K
传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^( D. X4 ]/ k, T
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制作费劲 数量少
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1 Z2 h3 K6 _! P8 U G6 [% [www2.tvboxnow.com去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。
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今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
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) A# p( }; u5 M8 d! i' M0 `公仔箱論壇老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。
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, D* s% O* g- M0 }“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”www2.tvboxnow.com1 z8 @' j! X* @: J6 v4 t
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老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。
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5 Z/ H$ N% E, v7 E& F去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。
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/ [5 ~' Y) l% z) [& L不靠包装 重风味/ x, B, \$ W5 v; [% ?- [
- j( b+ I; N m1 e7 A记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。
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/ t% d: C6 y! U公仔箱論壇白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。
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我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。
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& C% v- V8 m' r1 T老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。" Y% U T8 i$ v7 ^+ G# S z
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传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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