[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
  {. g' v) t6 f3 R5 H8 H鮮蚵 300公克  D1 F8 `: M- k" q% X. G
豆芽 100公克
" j; ]5 F) Z8 k0 v2 s: xtvb now,tvbnow,bttvb五味醬 50㏄
* d0 b) _! s+ y) y, R0 mwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
. a2 j& O* e( d. A鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 q8 x: R: i4 b$ T* P) R+ _' r
白胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com. B. g7 ?* p4 S* n5 U
地瓜粉 10公克www2.tvboxnow.com! Y5 D; a- G+ F, g+ U+ q3 w" j% M% r
【做　 法】
* A! M) B1 T3 ~/ n7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。" O, n% i) d( S# O) ~1 ?; {
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
( ?( b3 T/ z3 E5 U/ L3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。