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【材 料】
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/ B1 G; {; e0 F+ t& g公仔箱論壇鮮蚵 300公克
; x1 U7 k8 q9 Y$ B7 J F ?/ q7 N公仔箱論壇地瓜粉 1大匙
9 f, X3 N& Z' |; E' O K公仔箱論壇辣椒絲 適量
; e# \6 U: ~# _/ l& ]8 u生菜葉 適量 0 R1 L: Z6 n6 W+ L. h
山葵醃醬：
( U0 @# G' m6 s; M) J( c4 `- K公仔箱論壇酒 1小匙
( F; J5 i! {5 j% J0 }tvb now,tvbnow,bttvb山葵醬wasabi 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* g9 h! q! [5 Z
檸檬汁 1大匙 www2.tvboxnow.com% D( K8 |; R h w
鹽 1/4小匙
# G2 s! p/ ?& i# F$ {3 W( x% c; C# C公仔箱論壇【做 法】
2 A) c0 }4 \: v& fwww2.tvboxnow.com1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
1 t8 l5 C$ u* k* V2 r+ Z) wwww2.tvboxnow.com2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
4 m# w, d' _0 a& h6 |& ftvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。5 V# A6 j, O Y# {/ u
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
* n( ^. S* Y; u8 K: }www2.tvboxnow.com5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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