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【材 料】公仔箱論壇* G5 Q& T( A5 L) e0 w6 Z6 u( K
加州鱸魚 1尾
; y+ @( G" c+ L( H* T蒜末 15g公仔箱論壇: |! v$ G7 W8 ^+ j
辣椒末 15g3 c# Q/ ~6 K R( e* `1 R
薑絲 10g! q( N' F% e4 p# ?
蔥絲 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d7 Z7 D H7 A$ C
洋蔥絲 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" p9 t, b9 ^# d
香菜 少許
0 j/ z* Z+ x$ s9 u* otvb now,tvbnow,bttvb檸檬片 少許tvb now,tvbnow,bttvb! z8 l# P/ W; y4 Q: \9 O
【調 味 料】
, ?1 ?$ e7 d) Z% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1又1/3大匙
1 Z" U; w% v% Y4 Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1大匙
" ~& g/ D1 Q) b$ p" d' M糖 1大匙
$ ~% X' H4 z" {) Y. u* H【做 法】www2.tvboxnow.com O) z u7 }" B& K8 o. v
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
" E w( w4 d# m" Y2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
) I% R* w2 V# d# Itvb now,tvbnow,bttvb3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
) t& z+ B' T: @" t; L5 a4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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