0 H& W: i. W2 w! s) Z+ `公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' }0 t/ a1 }& p7 p: @
加州鱸魚 1尾
i8 g( M# l; O公仔箱論壇蒜末 15gtvb now,tvbnow,bttvb8 ~% G6 B2 l/ I# z7 v; Z5 T
辣椒末 15gwww2.tvboxnow.com0 z0 N% B9 ~3 z: d6 ?
薑絲 10g# W, k1 J0 j! F
蔥絲 10g) e" i# q" g0 I) b( e
洋蔥絲 25gwww2.tvboxnow.com- O: ?1 R8 w4 W0 X3 e. G# P' c- n
香菜 少許
7 ~0 W" b" A6 g' `公仔箱論壇檸檬片 少許- {1 i% j- W; p
【調 味 料】
$ Y: o% A, n8 n9 e7 ]( ~( zwww2.tvboxnow.com魚露 1又1/3大匙1 e A# h1 c) M4 \9 W
檸檬汁 1大匙
8 Z2 v/ J" s* D, t. e% Y# K _www2.tvboxnow.com糖 1大匙
: J2 R% y- }, \* X- }: Y( E' J; Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
$ {( N& u- O$ j: G& O1 G' n公仔箱論壇1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
7 b# ^5 l9 J- ^ J S" Y* e2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。" G3 O: K' Q2 g0 {, B/ P+ m3 U
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
; c+ H4 ~2 K# n) h6 }4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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