[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
' m& Q* C" \% l加州鱸魚 1尾
" G7 j- t/ V; ?2 r/ ?9 Y蒜末 15gtvb now,tvbnow,bttvb8 Y  L) @" D4 j9 Y1 a- l  f) Z
辣椒末 15g1 g4 C' u; I7 Q8 U( }6 H
薑絲 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S! h$ Y! O! H3 U5 X
蔥絲 10g
* G, b( |0 E! Q. c" k- Q; X4 b洋蔥絲 25g% H4 j; D- v& x9 Z
香菜 少許& z9 \# h; T: ?+ m# M
檸檬片 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r0 C" W! R  w: i3 p! ]5 z! Z
【調 味 料】
1 x& {/ I! n( T) j) ?1 c魚露 1又1/3大匙/ {5 r7 B6 h$ N8 n9 t
檸檬汁 1大匙
: F' W' K+ e( W2 o! r& P' y公仔箱論壇糖 1大匙
/ Z# n9 w0 `; ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- H" ?) y* ~3 S; ttvb now,tvbnow,bttvb1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。www2.tvboxnow.com9 M9 o- H, n8 i4 U/ P: h  r
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
% C- o+ g; K$ w; K% _tvb now,tvbnow,bttvb3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。公仔箱論壇, M$ Z1 Q% {4 b% Z
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。