材料
Q1 g, |! x1 b. e, Q2 S7 Ewww2.tvboxnow.com大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許' V; R7 ?7 i* |, i7 c3 G: k: A
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做法
2 F, L7 Z7 b! U n1.花蛤換 3次水，洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t. U3 B- r' c, A5 M2 a: P
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2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。公仔箱論壇9 g) E7 [+ ^$ M8 G+ v5 u
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3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。
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0 f5 O% d3 z' V! E5 d! f3 i除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e' X2 o4 U" r: T7 ^
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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