材料www2.tvboxnow.com) N% v. q1 b' M/ o. U
急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙www2.tvboxnow.com% }% C# ~# E' Z1 `- l/ P* g8 A
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做法
8 _* g1 q' W" e" Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M9 p7 b# U6 \, H2 i! W- t
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2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb k( ^8 O0 q( W
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3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
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. [1 l2 P1 Z: w' Q9 F, X9 o2 j公仔箱論壇4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。tvb now,tvbnow,bttvb' `) c9 T+ j6 j1 P9 q7 r
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烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。www2.tvboxnow.com: P2 J4 Q5 b, l
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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