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糯米粉 230克、雞蛋 2隻、生油 80毫升、砂糖 50克、紅豆糖水連豆 250毫升、牛奶 80毫升、呍呢拿油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 M' k8 V. S% e$ `) b3 t
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* D7 n; t0 ]! X1 X. K bwww2.tvboxnow.com做法
) d7 J- Q- b M" [9 t4 htvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋拂勻，注入牛奶、生油、糯米粉、紅豆糖水、砂糖、呍呢拿油拌勻成粉漿。www2.tvboxnow.com! m! b3 C6 M, T/ s' Q
9 L9 O* B B7 F4 {* a2.盤上噴灑生油，灑入少許糯米粉，篩勻後將多餘的糯米粉倒出。注入紅豆粉漿後，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘。5 p) A! e* t& l# K
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3.將年糕取出，蓋上錫紙，再放入焗爐，以 180℃焗 10分鐘後，將錫紙取走再放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，用牙籤插入年糕測試，如果不沾黏即表示熟透。
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1 Z9 f; j2 h2 D0 j3 F公仔箱論壇4.將紅豆年糕取出，放凉後切塊即成。 2 M8 |+ y5 |" Q
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發表於 2010-9-28 06:36 AM
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發表於 2010-9-28 02:18 PM
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