[中式食譜] 鹹豆漿

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ u- K+ X' D( w+ j1 K
無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條公仔箱論壇9 z2 W( i1 t, t* G2 C

2 r$ M2 N8 b' i4 A/ L" a9 ptvb now,tvbnow,bttvb調味料( t! [, R. o" b7 k, v
白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許' z  Z7 |) Q8 H$ e+ L7 A5 T
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做法
. x6 P7 U  d0 G  Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。www2.tvboxnow.com# D" r) i! c1 X0 C  ]1 v
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2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。
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3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。公仔箱論壇6 P7 M; t, S! P
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4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。 : C7 `) a4 d" S2 T

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謝謝分享!!在上海相當流行。