材料
2 X- y& A- r$ e Y% x公仔箱論壇石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升
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調味tvb now,tvbnow,bttvb7 g Y1 o9 b* l5 S
海鹽少許
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做法
5 E, k7 j, m# v/ x2 _3 J1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb" X/ a+ y+ v4 Q" F7 A
/ y: V. v c: j2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。; T: D( G% `- _3 H
2 @6 O6 {5 Z, Q3 i. W2 D, Q5 n0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。9 e4 c+ U" j1 N" W
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2 N U/ P1 U( ]" R1 S- y7 lwww2.tvboxnow.com除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 o0 }1 i5 A [3 d7 x
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發表於 2010-9-29 06:38 AM
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發表於 2010-9-29 02:25 PM
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