[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

/ D) v* ]5 S3 |3 ^; l6 x* }tvb now,tvbnow,bttvb主料：明虾半斤
2 G4 t7 h* W1 v1 Z& x, u公仔箱論壇    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量 tvb now,tvbnow,bttvb* x# D: k2 ^$ C
    制作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 U# r% F2 J" |, B' ?4 H3 N2 _0 P
    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
3 M) ?) T5 k) ]tvb now,tvbnow,bttvb    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘；
0 \* a. n* S0 Q; p; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

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感謝分享。顏色看上去有點古怪。