[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

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主料：明虾半斤
- p$ x6 [" b4 e& _) j公仔箱論壇    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量 2 n3 T' s$ O) m- t  p% a
    制作：
0 B4 @9 u3 s" S* i6 K) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
9 I% ?7 N; i. J6 _. i# Z5 U) R  p公仔箱論壇    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； 公仔箱論壇* y$ I5 }1 U) o
    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

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感謝分享。顏色看上去有點古怪。