材料 - a3 Y9 M! A. K1 R" c
星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb' _+ t6 u& ?& g
: C6 M0 w; f# Z$ b7 W, H
星斑醃料
( _: j% J# a7 F" [8 p! e$ }# |雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
# E: O7 J* N E% h( y$ y3 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k7 ]1 [0 u# d; d# B3 C0 v! v
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D+ ~% y6 \0 y. V- w+ @2 N- p
雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙
w5 ^% v. H' }0 k3 y: T* \1 Ftvb now,tvbnow,bttvb. P1 I5 q3 O2 U/ F V
W8 Y" P) W2 rwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com( d+ F+ P$ ~# F$ H& `
1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。2 Q1 c+ ~6 L) Y G' e F
公仔箱論壇8 A1 X! L0 D4 D
2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。
! g9 e9 g4 b) M& Y# [1 p3 ]1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 j: X, z* i g9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。 " _3 x; ~% n3 W( Q) m
9 W" b: ]5 O0 B# ]公仔箱論壇" W& Z$ y3 _' P, d T
如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
4 D! e) z" L4 v |
發表於 2010-9-30 06:34 AM
| 
發表於 2010-9-30 07:17 AM
|