材料 公仔箱論壇0 P/ ^7 K! I* j2 q, z: G( L
星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量
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# \+ g* o, D1 _1 p' R2 y星斑醃料, ^8 H3 R( _" ^! `4 P# q
雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜公仔箱論壇# B' G, K8 h ?* n, |* U7 ?
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調味公仔箱論壇2 B! X/ f0 J5 O# u E# a
雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙
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$ H# Y% D" L3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 o) P1 n+ A N8 b* `! e公仔箱論壇1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。, N1 ` y! F# g) t& n" e
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2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。; O" b4 n V: D; M
, _8 a. T- X; n5 jtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。 www2.tvboxnow.com+ X) y" {% m7 s2 K. A. A
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9 v+ { \1 A% d0 }, M, N6 m7 d- ?如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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