材料
: @& i5 P9 K7 N3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q0 L- ^/ U$ x0 K9 ~
1 A& o& j* r: g星斑醃料% a( L% ~$ v6 r* U, @% w( d
雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜公仔箱論壇8 }' L4 s: e2 O0 f- }+ Q, ?* r; \9 W
Q. Y2 X* R! _7 k e7 r調味
8 _( J- P* [& Y1 X$ u公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙; a4 i$ b' y4 o% v9 J9 B& I
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做法
& U" C5 k: o( o' ywww2.tvboxnow.com1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。
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2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。www2.tvboxnow.com3 g2 e* b/ k) ^# {" l/ t
0 Z- q- v. i+ V4 W! n6 Z- f4 f3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。
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9 x4 n( d+ I- a; {- k4 n- Y如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q/ w: ~ V/ \# t: I, [" c# }
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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