如果有得畀你揀，會寧願要位置隔涉的好餐廳，還是方便就腳但水準一般的食肆？出乎意料，世事竟有兩全其美，說的正是名廚Ricky主理的私房菜餐廳，剛剛從柴灣的工廠大廈搬到灣仔的食廈，美味與方便，從此可以同時兼得。
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. x8 Z: ~; y; s/ n: B& f8 @2 ]/ K2 {www2.tvboxnow.com食廈佔盡地利就是Ricky的好手藝，令到2005年開業的Le Mieux Bistro，帶旺了柴灣的工業大廈，即使位置偏僻仍有大批捧場客，現在則「空降」灣仔街市內的食廈。
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Ricky解釋搬竇原因：「以前大家去我餐廳，多數會揸車，但飲完酒其實又唔方便揸車，搬咗舖，食完飯坐車還有好多選擇，咁就可以盡情飲啦！」tvb now,tvbnow,bttvb1 C# H& y! t* u) [
' Z6 H2 B/ [. ^. D4 h ]5 Q! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新舖約可容納40人，他說布置跟以前的不相似：「以前餐廳四四方方，裝修一致，而家就長方形，設計師仲特登分成不同部分，例如有白色小廳、黑色卡座及梳化座位等等，滿足唔同要求。」 www2.tvboxnow.com) L! V5 o* H4 c: |& S& X5 c2 P6 m9 f
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精選當造食材雖然搬了舖，但食物仍保留一貫私房菜的模式，最開心的是水準依然，價錢不變，即係畀柴灣價歎到灣仔菜，四道菜午市套餐分別有$140及$280兩款，而六道菜晚餐則每位$680，並保留多款招牌菜如法國鵪鶉、煎鯧魚及黑松露清湯等，教粉絲們興奮。
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( t7 _+ q1 w/ {" Y! V& \+ u公仔箱論壇精選時令食材煮餸的Ricky表示：「我最愛簡單煮法，因為食物原味會更突出，原汁原味。」現在一年四季都有美食供應，更令人懷念一期一會的興奮，所以會不時見他選用當造的蠔及松露等入饌。
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飲得喜推介若你跟Ricky一樣，喜歡飲番杯的話，來這裏定會相當興奮。藏酒逾兩百種，包括餐酒、香檳等，更不乏靚酒如Talbot及Lynch Bages等，售價比市面便宜，有些更平上一半，好抵飲！$ A+ A& Z* x4 P0 R
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試食報告www2.tvboxnow.com% O4 Z' @& D7 ?& j
環境氣氛：****
# p- l3 v5 Y. Z0 u公仔箱論壇好味指數：****www2.tvboxnow.com+ T8 \: U o- \% l
必食推介：龍蝦刺身及海膽配海鮮啫喱、燒牛肉
I" S1 p2 Q4 K6 @* s. U4 Z公仔箱論壇人均消費：$300（午市）$800（晚市）
. ^$ |1 ~6 O% D1 K2 ~9 A5 Ftvb now,tvbnow,bttvb小記飯後感：「龍蝦刺身及海膽配海鮮啫喱充滿鮮味，感覺如置身海洋；而燒牛肉好嫩滑，一洗『柴皮』鞋口的壞印象。」9 r" | c; E3 D2 C8 s3 L) J: O
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發表於 2010-9-30 08:39 AM
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發表於 2010-10-1 06:58 PM
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