6 c0 C* m* \' z9 T3 {1 Z! }www2.tvboxnow.com主料：
& Z, H/ z& Y) B9 d7 g6 _www2.tvboxnow.com五花肉250克，四川冬菜100克。
' K6 l& e. o9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K" _: f) @% O5 G/ R* F6 U2 Z" J
制作：
2 q6 T, c% j3 N" j8 ?* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
3 z/ W$ [( N$ V) F5 D- p0 U" ~6 |tvb now,tvbnow,bttvb2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
M5 [4 B: N' a$ b$ r7 ^3 U8 c+ X公仔箱論壇3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
7 H0 D7 k. M' o$ F( d0 L# Y; j' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；$ R2 z) n) \, V, W8 [4 L
5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；
9 R+ a ~8 J6 e; s, j. pwww2.tvboxnow.com6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2010-9-30 08:56 PM
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