 tvb now,tvbnow,bttvb8 o% U! g, l+ m0 o
材料：
# F5 I7 v6 f, a" y8 v) [9 F A7 |tvb now,tvbnow,bttvb卷心菜半個、
/ \8 R( g7 \! O& E1 v, J! J Utvb now,tvbnow,bttvb土豆1個、
8 Q0 D8 c A! R; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿卜1個、tvb now,tvbnow,bttvb1 J" o- s, g0 {7 M# E+ g
西紅柿2個、
8 R- B) ^. h4 D" @0 ?6 u0 K; D$ X4 A洋蔥1個、公仔箱論壇: i9 K( a2 I4 X5 a
西芹2瓣、公仔箱論壇7 X! y- e4 ]: Q
香腸1根（最好用紅腸）、公仔箱論壇+ `' s# {& f; t4 k8 T& s
牛肉半斤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 z) B1 B# o* R* q# }
罐裝番茄醬適量、www2.tvboxnow.com. y! f0 E- O6 h
番茄沙司適量（可以不放）、
. m' }; u2 H- ~0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1小匙、
& e* X; t+ k9 T$ x9 a" ttvb now,tvbnow,bttvb奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、" P5 K1 `+ l* X* I! h
面粉1兩、
! S' U& D" ?$ X: W" {+ y鹽少許、tvb now,tvbnow,bttvb2 e' c7 D, {6 p g8 E
糖少許。
" Q Q# ~9 ^: F7 T, C www2.tvboxnow.com% _: T6 D5 o* B+ i" w: C
做法：公仔箱論壇) H0 R7 T( b) D/ X
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb8 T- j' t% y. ^0 Q
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
, L: C/ z$ \$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; n! b1 l/ @* D, P1 B3 y4 S# f
2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。" D! p# ^7 R" ^8 t) N; q6 w, Z
 2 q0 V+ Q1 c6 H& g7 Z; ~
3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
' k% Q1 i6 t% @" }0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C& w6 [# c7 E2 X. P4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
. D) b& R) U, h1 k7 r ! c# B( p6 Y/ {+ q
+ E. |9 M3 f# T0 |( n. t5 |
|
發表於 2010-9-30 08:58 PM
| 
