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' D' F6 k6 f5 `( zwww2.tvboxnow.com材料：鱿鱼，青红椒，洋葱" a7 q. A6 @& @& V
步骤：www2.tvboxnow.com+ s- _& Y2 U, u5 r
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。公仔箱論壇! }$ I* H+ O5 |$ n
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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+ e! u% b" w6 E; L" s3 Z5 s ^+ I5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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+ u( e8 K+ p) C2 v: a. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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贴士：公仔箱論壇' E2 j# b$ [7 ?* d3 L7 _2 u5 V
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，. { x9 n4 a2 m/ d
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...www2.tvboxnow.com5 y7 ]) r8 m0 b
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 @0 z# Y5 C/ h
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
: X+ X' @) A0 c/ Z8 fwww2.tvboxnow.com后面的料汁里也加些你喜欢的调料。- C5 b2 Y N" A- u
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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