[中式食譜] 三分钟做道诱人的海鲜菜

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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱公仔箱論壇% S1 ?5 S% a8 o- c# l5 a
步骤：
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。

2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。

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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。

5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 f* ]# V3 y& e+ `8 x. V

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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ j- f; M* P5 Z- V) t

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贴士：
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，公仔箱論壇) o) e: F9 L! I4 V/ X% A) ?
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...www2.tvboxnow.com6 B1 u+ b2 K' D
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，7 g5 }) |* i# X3 a
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。