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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
3 ^8 ~6 H) ]1 m* `' kwww2.tvboxnow.com步骤：
, p) P& K$ L9 t, R5 C% l$ H2 D1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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N6 l" q1 V1 k( q8 Q7 utvb now,tvbnow,bttvb4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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/ L* r: x, `6 `9 vtvb now,tvbnow,bttvb5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。www2.tvboxnow.com% ^' @8 c7 { d3 j4 ?
# Q, g$ g7 P) D3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。公仔箱論壇0 n0 f. G$ w7 \5 Y F4 y
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贴士：2 u, m0 h8 p _* E
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 T# m4 @) S! q; R0 r$ A
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...www2.tvboxnow.com4 U; { L. O) @8 @7 e
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
, R1 \# t% w$ v- V3 S4 ^3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
2 [& G L' E4 o后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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