& U+ ]) c2 Z+ s7 w' ^0 x C公仔箱論壇原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
`6 _6 e* j3 d v `6 {公仔箱論壇调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @7 \3 D; d% ^) W$ U+ c
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: D0 L& L, C# z" \0 F9 j1 Uwww2.tvboxnow.com事先准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [0 ^7 d6 I. Q" h7 f
1. 肉切末（或绞碎）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J, a& D& b2 l j
2. 香菇泡发后去蒂切丁。公仔箱論壇* \$ q7 Z( o/ p# f! t; E
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制作过程：
. v8 m* ?) `8 d$ B1 R1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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$ U9 I& Y9 B2 P+ b6 ?5 E9 V( R公仔箱論壇2. 加入肉末炒至变色。
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4 g" A3 Q% R3 b3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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. I: o6 t8 U5 s, G4 H4. 加入适量生抽。
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5. 加入适量老抽。
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; H) |' `( u, u" c" Atvb now,tvbnow,bttvb6. 加入适量五香粉。
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/ Q+ T$ p1 T% t+ j6 {+ [. C公仔箱論壇7. 加入冰糖。
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8. 加入葱头酥。4 c" z2 L5 L" t: i1 k8 f+ C
: z0 C2 v# t- w3 |$ n2 X! g9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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( ^6 q3 Z/ G& M10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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. ]# n/ l- y- z. X7 c8 D4 R; Rtvb now,tvbnow,bttvb贴士：
0 F4 C& `: e- w2 w/ }葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用tvb now,tvbnow,bttvb" P X6 F6 ~3 ~& p& W, ?
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 www2.tvboxnow.com1 K" V( \ ]' R% V8 p) {, Z$ Y
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。7 N7 |+ t- b& h, O
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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