2 y3 ?! G5 O+ L原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
1 A+ e! N) f0 W" l: F7 P5 kwww2.tvboxnow.com调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖% o" K8 m! u4 A5 ?
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事先准备：www2.tvboxnow.com3 i3 `! U3 D. @ s/ j: J9 B
1. 肉切末（或绞碎）。
2 ]4 S) p) U% c& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇泡发后去蒂切丁。tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 I6 W& {( s
" }9 F: H `$ X( ?tvb now,tvbnow,bttvb制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 A2 l$ k. }( o$ Y& ?
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。$ J8 o) ~; P- C! c8 \6 L5 |
8 M q5 t4 m" j9 S+ G7 G; q公仔箱論壇2. 加入肉末炒至变色。
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- S9 L0 G% \. s& d/ p6 R! \
5 y1 r' | @& \+ utvb now,tvbnow,bttvb4. 加入适量生抽。www2.tvboxnow.com0 H$ Z0 S& W7 \* G7 o
( Y+ d" e }% f6 M+ Fwww2.tvboxnow.com5. 加入适量老抽。: L" w* D" C+ Q- c
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6. 加入适量五香粉。
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7. 加入冰糖。
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& o: x F E8 X5 M; g/ Q8. 加入葱头酥。www2.tvboxnow.com8 ]6 p- ~" u b, T& `4 z: h
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。www2.tvboxnow.com. W1 s0 F) p' s: N2 F
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贴士：公仔箱論壇- ?% h1 w* `* K8 ~, ?
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
8 `6 T8 ?; t+ S2 d公仔箱論壇用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
' x$ z+ E* c0 s, S1 \0 zwww2.tvboxnow.com不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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