眼睜睜盯著巧克力，卻鼓不起勇氣吃一口，感受這種痛苦的人不在少數。吃巧克力真的會發胖、長痘子嗎？吃巧克力會上癮、傷身嗎？大多數人對它「既愛又怕」，以下幾項問答或許能澄清一部分人對它的誤解。
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問：吃巧克力會變胖？
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答：對錯參半。巧克力的碳水化合物及脂類含量高，節食的人最好少吃。但吃的量少，例如每天一條，不至於讓妳發胖。一百公克的巧克力塊，熱量與脂肪並不比兩百公克的薯條高。
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問：巧克力可以提振精神，給你好心情？& i( G* X; q7 T' O$ Y6 ?; V; K
P+ H4 j$ Q' {7 [答：是的。巧克力使身體分泌的舁啡，會讓你感到舒適、愉快。因此愛情受挫或壓力太大時，不妨來點巧克力。
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8 P4 ~) P/ w, _ W8 W K問：吃巧克力會長痘痘？3 y/ v N: A( D* W* `# O. y
( _! x* I9 i" d l" c0 Y- Y6 P# M4 G公仔箱論壇答：並不正確。二十年前，吃巧克力會長粉刺、青春痘，此一錯誤觀念相當普遍，父母以此勸青少年少吃為妙。今日皮膚科醫師已不再支持此一觀點，且也沒有任何醫學研究證實。
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問：巧克力營養豐富？& y1 E, E* Q T
9 i/ Z. J# H1 W1 x$ a1 i) M答：一塊巧克力可提供你一天內鎂需求量的三分之一，它也有豐富的鉀、磷、維他命等，而可可脂內的脂肪酸有助於減少「惡質」膽固醇。巧克力對運動員或成長中的兒童，是增強體能的食物。5 |2 n( C+ Q0 e' X" ?$ v+ }
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問：巧克力和咖啡一樣有刺激性？
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8 c1 U( i7 W, r. Q/ qwww2.tvboxnow.com答：對錯參半。巧克力內含咖啡因、可可鹼等，可以提振精神，減輕疲憊感；但是它的咖啡因含量比咖啡少，且較不易被吸收。
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- f, A* F+ J& S5 V: C* E+ K3 P' Fwww2.tvboxnow.com問：吃巧克力會上癮？
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3 X& p: d% d; l X$ [: mwww2.tvboxnow.com答：很難說。巧克力不像香菸、酒或鎮靜劑，會讓你養成依賴性，甚至危及健康。但是，某些關鍵時刻，如月事來潮前幾天、受到感情創傷，或面對棘手工作時，克制不住吃巧克力的慾望，也算是一種依賴吧！無論如何，巧克力過量，影響身材外，不會對健康有害。www2.tvboxnow.com* i3 { W5 a: M# u/ n5 {; |
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0 J7 O, _0 p [$ c4 L問：多吃巧克力可能對肝有負面影響？tvb now,tvbnow,bttvb1 \, I# o g* V5 b6 T3 K
9 O! I( q6 J& x2 Q! S公仔箱論壇答：研究人員檢測吃大量巧克力的人肝功能結果，並無法證實它是引發肝病變的元兇。實際上，無法吃過多巧克力，往往是因對多種食物，消化不良的現象。
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發表於 2007-7-3 10:56 PM
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