材料
" T6 y1 L k ]; M5 ]7 O- ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量
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7 n6 z- ^8 n5 B7 R/ o做法" z1 O6 q# R4 i
1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。
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" B9 i5 a) e! V+ \" b2 u6 qwww2.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。
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' e* T, I9 Q. b2 S0 [. r; W公仔箱論壇3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。' r, _1 w8 s- G9 w' N- s2 K
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可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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