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鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量公仔箱論壇- W4 p6 q; I- V' {
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做法
$ C0 a# @* `( \& X1 Kwww2.tvboxnow.com1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。
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5 Y; E( j2 C' f+ b b$ e# X& ?0 ^2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 u8 {# X# A' H; `5 k3 b) k" e0 \
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3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。www2.tvboxnow.com% @' f. O( f2 B# M, r+ e" R
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可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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