在機器化的年代裡，你是否仍然懷念媽媽在佳節親手做出的來的點心、糕點、包點？
, w5 _8 {% l) V, \ W" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& N4 D+ ~4 U; F- J" G4 Z/ ~8 S6 G& e
在講求效率的現代社會，衣、食、住、行都少不了機器的輔助。不論做甚麼樣樣都要有機器“代工”，濃濃古早味的“手工”似乎已停留在遙遠的記憶裡。
' c$ y: B0 |% utvb now,tvbnow,bttvb
# w4 Z# D5 i+ K' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果有一天，你們有幸吃到純手工製作的傳統包點，是否讓你有擁抱幸福的喜悅呢？tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" w0 E$ K( }
* ~: x1 ]+ q9 u3 L* r9 t4 m$ q不久前，剛受到發展洪流影響的吉北本同縣多皆小鎮，雖有多間老店屋被迫拆除讓路興建高架天橋，慶幸老字號的“和泉茶室”得以倖免。公仔箱論壇; k6 n3 j, O1 N; P
+ f7 @2 b' n1 C3 J3 |' N堅持不向機器“屈服”
/ Q) |2 M7 Q! ^/ E! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M4 |- H6 n- ?) j5 C
這一家茶室，從現任東主龍仕安（53歲）的父親那一代開始，傳承至今仍堅持不向機器“屈服”，維持每一天由龍氏夫婦兩人親手製作包點。
5 Q* r5 [3 j& ]7 y6 n; ^3 ]4 O公仔箱論壇
+ D8 P+ ~$ M% }7 O( n. L7 \- M7 g3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從準備材料、挍麵粉、發酵、揉麵團、發酵、包餡料、發酵，然而下蒸籠，都不假手他人或機器，連燒火也是用木材。公仔箱論壇: U( z# h5 d! l. Y9 L' P3 N
www2.tvboxnow.com( A# C+ e6 A/ i- o
一粒粒令人垂涎欲滴的包點，有3種餡料，即豬肉、加耶、豆沙，絕對是美味的天然的食品。
`4 [# l( z8 @. g; t公仔箱論壇公仔箱論壇+ ?" _$ T6 I) J% ~+ F: W% A! V
龍仕安：顧客食髓知味再回頭
" q- q7 I4 i4 z2 F% |5 ^$ X6 Swww2.tvboxnow.com
- q+ p0 [4 p" w4 y; Itvb now,tvbnow,bttvb龍仕安受詢時說，其父親於日軍佔領大馬時已開始經營包點生意，傳承到他手中也已20多年，前後合計約70多年。
" G6 N# m( R: N; H
+ e/ n& E2 J% }2 b, R4 }tvb now,tvbnow,bttvb包點顧客以多皆、亞羅士打、丹那美拉、本同市鎮、十字港居民佔多數，但是回頭客也多，往往吃過和泉包點後，會再回來品味。tvb now,tvbnow,bttvb# F: F! K/ j/ u' S* N5 e
' Z# Z; s' `6 r/ T& p. H名人點評：文德學校董事長tvb now,tvbnow,bttvb8 p9 s3 ?3 h+ d: T# }7 Q9 a0 m
# X( ?# @9 q* Z% [9 f+ w98年開始接觸從此愛上
: H5 _: ~9 {' J/ c公仔箱論壇王孫文：愛它“古早味”( W/ D5 v* p$ W4 S
7 v% P p- k/ t% f2 D$ u" ?
王孫文於1998年開始接觸和泉茶室包點，從此就對這一家包點念念不忘，就算現在搬到亞羅士打居住，只要有來到多皆而時間又充裕，就會來和泉享用包點。2 A# h) @" ?; N N
7 Z6 N& B5 V9 R; F
詢問他和泉包點的特色是甚麼，他一時間反而想不出，但是就是忘不了這家以手工製作聞名的飽點，那一股“古早味”吧！
* D3 }1 C, K# P) i" ]- V公仔箱論壇8 Y& ~' U( ~# \( ]
孫文是多皆地方領袖，但是龍仕安會認識他，反而因為飽點，而不是孫文在社會上取得的成就，也算一種另類緣份。& }$ j/ F8 G, B# |6 L
一籠包點，還沒有蒸熱就讓人垂涎欲滴。（圖：星洲日報）
9 l' ~/ B1 E3 @* j1 J: I. N3 m3 T* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
多種工序：龍仕安夫婦親力親為（圖：星洲日報） 8 x. ]" \7 B$ O5 R2 ~ j
手工製作的產量雖不多，但是龍仕安仍堅持傳承父親的手藝。（圖：星洲日報） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s' v8 f# w3 f% m' x
王孫文念念不忘那股古早味。（圖：星洲日報）
E& @0 A) f; Q/ \1 a* g0 @9 P3 Nwww2.tvboxnow.com
和泉飽點是多皆知名小吃之一。（圖：星洲日報）
|
發表於 2010-10-3 01:42 AM
| 
