[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：www2.tvboxnow.com; X: k2 p3 E5 f- ]# W
（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量www2.tvboxnow.com0 M) {" U6 I* F6 n5 _
製法：8 R$ s' N" A' f
南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。
8 O2 }1 E* q$ }: hwww2.tvboxnow.com功效：
6 b5 ~0 a9 z* h! [8 Nwww2.tvboxnow.com益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。& k2 D. D1 K3 b( F! ^
材料說明：! _9 C; A3 H+ L( w* B% a' l7 b. H
南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。