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【原料】
( v) O0 R$ e3 ]: A公仔箱論壇鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量 " _; u% |# u5 e& K8 @6 f h% s4 ?
【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb: e) [0 |: X* x l/ y& b
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
1 K1 h6 x# \# p2 R9 G( r% K3 N Ytvb now,tvbnow,bttvb2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝；
% _$ Z; ^! W6 g; T3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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