[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、
+ L7 X  I! V4 V4 c公仔箱論壇    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，www2.tvboxnow.com3 f9 e3 `7 b* p: R
    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。公仔箱論壇) U1 e8 J' A' ?
做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，www2.tvboxnow.com/ |0 l* l6 Q& n+ g  p# n3 a1 k; M
    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
1 b8 }/ ~# L- R7 S$ I# Ltvb now,tvbnow,bttvb    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，
# K5 B" X6 r: k公仔箱論壇    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，( e/ X) c8 J0 g6 h& X5 n
    慢火滚8分钟即可。