[中式食譜] 二宝水蛇焖鸡

咖啡愛奶茶

材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、+ A  E4 c; d7 O5 f+ }5 V' A
    蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，
; i' [) h( x7 b    盐、糖、老抽、蚝油各适量。www2.tvboxnow.com  x) [$ q8 E2 D) r) l
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；tvb now,tvbnow,bttvb9 T3 A' d6 Z! a2 n5 j8 z) W; ]
    水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
- Y! o3 \0 i/ n. q; U公仔箱論壇    放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
# q' S9 D9 V$ i. F2 z6 P" x    爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，公仔箱論壇% ]" a, s. P1 y8 w, U
    溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
7 {1 A) f+ E+ v0 ]! M$ @+ J4 x" f公仔箱論壇    以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，
) m7 e; ~: P; d! j+ T7 K* w- `# Wtvb now,tvbnow,bttvb    然后收汁调味，放入芫荽即可。