材料) R- @, Z7 [ _' O, W& F, K# k/ M& \
薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 p p- w5 G, N
tvb now,tvbnow,bttvb) G3 e' E6 _) b+ `5 L7 x" P- \( }
2 e K2 {4 z* n. p5 w: M做法$ m+ N Q7 j! f/ ~/ I
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( x4 F9 S0 j5 p. a z3 B
! i/ Q) f6 a3 ?5 J2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。公仔箱論壇( D4 j; e: K) X7 A ]3 \/ V
" p" u4 f& Y/ o+ r# Ewww2.tvboxnow.com3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。
2 |) x" y L8 G4 \7 p) C |
發表於 2010-10-6 05:36 AM
| 
發表於 2010-10-6 12:18 PM
|