[中式食譜] 火烧蛤蜊

咖啡愛奶茶

【原料】
+ A- `7 K8 h  V公仔箱論壇活河虾。 公仔箱論壇  p  `' H- T- L& R& A5 ~
【调料选用】 公仔箱論壇1 M! @% n/ V& A% g8 C5 k, z' Q
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。 tvb now,tvbnow,bttvb0 {4 {$ b. o( p$ a: h
【制作及食用过程】 6 D0 X7 ?, V) c( ]" p( K3 W5 ]5 r
（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
5 }, g6 \  |! d9 Q2 z2 o7 v（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。 tvb now,tvbnow,bttvb: H, T0 J4 R" a5 r- W
（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。 " r1 Y* h7 V: v7 R  D! D
特点：鲜、嫩、香、别有风味。