[美食介紹] 传统东莞点心[13P]

咖啡愛奶茶

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2 e; l5 V$ }/ s9 etvb now,tvbnow,bttvb前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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$ E0 p0 B/ G: `# Z' B/ I% `1 ltvb now,tvbnow,bttvb莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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) V9 B& `  W$ D6 t3 W公仔箱論壇一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子tvb now,tvbnow,bttvb# j. J8 u8 ]4 v, B" Z. O9 t
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, z2 \' J. \+ Y  X2 z, O! Rtvb now,tvbnow,bttvb还有很多现场做点心的呢。
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! ^. u- }2 u5 {; H- B- iwww2.tvboxnow.com刚才那位师傅在做的就是艾角。
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    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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莞香手揸 公仔箱論壇0 ]. ?: O3 |+ X2 ?$ o4 ?2 t$ b

( f( u/ I. p. vtvb now,tvbnow,bttvb不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼
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0 Z6 [  o1 b1 Y7 Q. D+ C- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。www2.tvboxnow.com# X+ x! `8 p4 F/ D) c4 {* h' M: x# d
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" I& ?- s9 O$ e8 O& t' V4 p" m. Z: F看见服务员做出一层薄薄的皮。
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加上馅料就煲好了。公仔箱論壇  H# t% C: L1 t8 N
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在现场，还看到有一块很特别的木头。
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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。tvb now,tvbnow,bttvb$ g% @  j# Z7 `7 \! r6 ~, L4 [6 _
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   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。