[美食介紹] 传统东莞点心[13P]

咖啡愛奶茶

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$ m( H7 e, a. y$ w* Xwww2.tvboxnow.com前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！公仔箱論壇9 A6 r  G- ?/ `7 l3 O7 v$ E9 Q  V
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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" M; I$ b$ b4 p, x2 K- r* G6 Rtvb now,tvbnow,bttvb一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子公仔箱論壇  h* A. }1 O' B

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. w9 ?; }" s7 I9 H- n4 D还有很多现场做点心的呢。
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刚才那位师傅在做的就是艾角。
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    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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莞香手揸 . R  c/ D$ v4 E9 q: g0 F

) `$ b4 Y! B: J! u4 }, Wtvb now,tvbnow,bttvb不过看样子不太吸引人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. K" n$ p, `* S  w

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莞香鱼笼www2.tvboxnow.com. i. J+ g. D& I$ j

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石米东团 tvb now,tvbnow,bttvb. I2 F" R! R! s

: N" M2 w( d  u) }: [  i8 E, mtvb now,tvbnow,bttvb    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。+ @* b6 t' ~* R! t
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/ C: ^- N3 m. @. s7 S0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现在正在做得是中堂鱼鲍  @1 W3 e4 N: u5 u7 v$ x) Z' O- R

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7 T: C5 s' ^4 ~+ b  J8 s2 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% Q3 b2 g# Y/ N: K
看见服务员做出一层薄薄的皮。
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! N6 p% |2 t! D" i  k公仔箱論壇加上馅料就煲好了。
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在现场，还看到有一块很特别的木头。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ o& {3 ]: A( s/ I' s# P

1 C3 V# ^: V3 B  _3 ?9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 @9 p! q% g4 [7 |: a/ ]4 v根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。tvb now,tvbnow,bttvb& x! ?! k6 t) X- Z# q/ g3 [
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   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。