材料 公仔箱論壇1 c- t) ]- S8 q+ Y- b. K! Q+ a+ N
金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片
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調味料
5 h5 o, d2 \* C- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。
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% y. U% Y/ J- p9 _- `# z1 r$ N3 H公仔箱論壇2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。www2.tvboxnow.com; M, J# w# H( P" A" d! B" M; h
) ?$ H: @/ j' U公仔箱論壇3.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。www2.tvboxnow.com5 z. s" r9 r# L
+ z1 K! E5 b1 v( _7 ctvb now,tvbnow,bttvb若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a- n$ d8 z7 i$ R3 z0 e
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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