材料
( J' _9 x1 |! l- |; ^9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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醃料
9 a; E( b8 W. s( X3 R公仔箱論壇生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
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! F/ A- @- \6 G" M4 K- w: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇( }# m3 A0 F1 p
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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- }/ |7 g8 j! H; W7 |* U+ b$ U! ctvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb! N/ T6 g% m/ {( P) }4 V* z& @
4 L) m* j4 J8 H7 @& u& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L/ G7 l. F7 `0 q( {www2.tvboxnow.com想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。% D- F1 a9 J$ U4 x/ z6 @& E" w$ a* Z
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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