材料
/ J9 i" Q# t+ d% g鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙www2.tvboxnow.com/ N# r8 Y' s! F% n5 H$ S0 w, ~
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醃料
' L# v; N+ Q' Z1 X' K. [公仔箱論壇生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
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4 q; @% A$ Z7 @0 H7 ?% ?; mwww2.tvboxnow.com
( v+ a" y+ M& L/ E" ~( B做法
- z/ a6 E0 [: f. m3 H0 n4 P公仔箱論壇1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
! G0 o$ _6 }; x# d& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }/ E2 q* m- P% k" t
2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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: V) W' E& O6 a. B/ Y0 S6 |3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。公仔箱論壇3 K: `2 M. L) C1 E. R$ E$ H2 G9 }8 f
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6 a7 J: W( v. Z& |1 Y" ?tvb now,tvbnow,bttvb想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T5 B, i& M5 w5 K
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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