材料
/ S+ D3 K1 s' X( D5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n5 l l/ b- I& \6 j0 @
公仔箱論壇( w4 C4 l" V2 g& `1 Q5 ~8 Z
醃料www2.tvboxnow.com/ F8 C N4 Y& ~7 S! @( E2 r6 o
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
. r7 E( A- D/ \+ S; V- _& gtvb now,tvbnow,bttvb
! C; L6 q3 P# W
. U: Q/ q, U9 k) Ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇' `3 F4 k; t4 s8 d# A9 z
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。 G/ e' O% F7 N4 M, Z
' g4 x8 G7 o0 z: }1 H6 Q2 v
2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d* F, m. e7 C* o# E+ B$ Z8 ^0 z
公仔箱論壇% J3 F7 G* d5 q- m$ r
3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。3 U6 N [9 ?6 F
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 `( T9 M: G# A7 f( W& l' N2 z
% q. x" ^3 O. Z% N' J9 {* A: V7 S; {想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。- [* d5 V$ C$ F0 g: I
|
發表於 2010-10-7 05:45 AM
| 