材料
0 f$ ?8 j/ `$ Etvb now,tvbnow,bttvb鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙$ \! T! X1 D: D3 W
) c: [, e+ f+ Q) g% f2 f醃料
0 M* t9 R, L8 x% A, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許& u7 F; e6 v% E7 z' {
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做法
$ p: S# u* u4 `( c L. w公仔箱論壇1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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) v5 X& ^& t0 O2 A! C; htvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。. x6 R. v/ \% T1 s* B
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3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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