[甜品] 美肌黑芝麻糕

nt1972

材料
* `  s3 O# t; O: Q黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯+ \+ p1 \: M. O* Q$ A" n( I% v5 C

5 R9 C, E2 h+ V; X! K
+ _) [  U: {' a公仔箱論壇做法
/ `/ N; {2 p' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。
' X9 Q9 E4 z$ `" J) W2 Y% l/ T
, N2 G+ J9 g* h2 twww2.tvboxnow.com2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
( W% I' T- F, ]2 X公仔箱論壇
7 h7 k8 j% s; S1 e! ^公仔箱論壇3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
% b( j% }1 a  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 G, I2 S3 j* r& @3 w7 u
4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。+ c2 j! H& `$ n* ]
8 j3 x1 `( z8 u4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b; V  f7 j% I% g7 G7 z/ n$ j: `
黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。