0 ~* O) z1 ] x$ P6 e0 P9 R公仔箱論壇材料： 牛後腿肉 1斤www2.tvboxnow.com, @9 \: e$ g+ B# f% o( _
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
t. N* m; m5 V3 H; m9 _* n B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
4 ]* J# ^; _ x4 K公仔箱論壇做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
- v! p |; F1 G2 U. b: ~8 ptvb now,tvbnow,bttvb 牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成www2.tvboxnow.com, k& e% }2 V# m; V
5 w% t- W" W. [& M5 ~+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充：tvb now,tvbnow,bttvb( z2 i9 T4 O' Y' y$ I% Z& _+ W& U3 j3 \
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
$ M, D$ T# ?3 `* r% G咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j) Z# t2 {2 T: B+ y' d: ~
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發表於 2010-10-7 08:05 AM
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