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腐乳蒸排骨

骨香嫩肉一道家常小菜腐乳蒸排骨"公仔箱論壇8 E' R) R1 _0 d4 M; ~! p
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材料:6 A* z4 d% h" y: \7 y/ C5 j
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腐乳2小塊,蒜泥
: M8 Q$ E6 X, }' _& btvb now,tvbnow,bttvb醃料:生粉、鹽、香油、糖公仔箱論壇1 a# P) |+ v. x$ o( M1 D/ A
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做法:
+ b$ f. L- s! k1 Z( n4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)
將排骨切成小塊(小一點較容易熟)
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將排骨用少許鹽、糖、生粉拌勻,放入冰箱冷藏3小時以上。
% f: o) _. s0 ?2 E7 x/ [: F0 U3 `     又可以醃好待第二天蒸,或早上醃好晚上蒸。
( Q8 Y1 q: I9 h8 h! l# }1 }$ @3)
調入腐乳、香油、蒜泥(蒜泥先放油裏炸一下會更香)
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放入蒸鍋,用大火蒸1518分鐘就可以了。www2.tvboxnow.com1 }! W! u! m) {4 z" q- T8 C' a% T
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蒸嫩排骨的一個小技巧:9 `' C& g4 c0 J; y, u
肉類經過一段時間的輕冷藏,肉質更鬆軟,也容易吸收味道。
多谢将这么好的东西拿出来分享
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