[甜品] 地底下

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松露朱古力/麪粉各 100克、朱古力 200克、黑砂糖 150克、雞蛋 1隻、砂糖/無鹽牛油（已熱溶）各 30克、牛奶 60毫升、榛子醬 50克、血橙雪葩 120克、冧酒 50毫升
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4 _, c/ \5 K: y/ U' u5 S% u# Y9 {7 A做法# r7 n& B7 ?- y" A6 z  c
1.將松露朱古力坐入熱水拌溶，放入唧袋，於牛油紙上畫成樹根，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J1 D8 ~7 ~( b) F8 j& Z; |

. [- t+ v0 k$ C# u; v2.朱古力用擀麪杖敲碎成粉末，與黑砂糖拌勻成泥土，備用。www2.tvboxnow.com9 D- z' Q+ l* l( d7 b/ b
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3.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入麪粉拌勻，加入牛油、榛子醬拌勻，放入唧袋，再注入微波爐膠盒中至三成滿，用微波爐以大火加熱兩分鐘，即成榛子海綿蛋糕。
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4.將朱古力樹根貼在玻璃杯上，放入冰格冷藏 5分鐘後，將牛油紙撕走。tvb now,tvbnow,bttvb! \) o1 P3 A$ t$ q

' @# i1 W- r; X7 K- `5.倒入少許朱古力泥土於樹根上裝飾，取出 4塊海綿蛋糕淋上冧酒，放入杯中，再放入雪葩及灑入朱古力泥，即成。$ y/ z6 t9 a' V; k2 ?5 }