材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; {4 ^; U4 r9 P: L
鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克
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調味料
. u+ G7 i9 T( {8 @5 T+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( D4 ^1 x! U$ m; N& w8 }
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( |- A0 W& j2 K做法
+ H$ V9 E. [9 t1.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。www2.tvboxnow.com2 \9 S: c+ F2 o8 o5 T2 _
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2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。www2.tvboxnow.com5 p8 t# ?' h, }3 A' @6 T0 i! m$ d
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3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L% o- C' C, N: h; ?3 @% W! A
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發表於 2010-10-9 05:37 AM
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